前幾天在網路上閒逛,看到不少專業的或家用的烘豆機,也看到最簡單的方式是直接用平底鍋把生豆放在瓦斯爐上面烘的方法。以前由於咖啡生豆的取得很麻煩,儘管自己躍躍欲試,卻始終沒有真的去做。但最近家裡附近開了一家咖啡館有賣生豆,終於可以開始玩玩烘豆的樂趣。